طرزتهیه کباب تنبل

طرزتهیه کباب تنبل

● مواد لازم : ▪ ران مرغ: سه عدد ▪ پیاز: دو عدد ▪ بادمجان: چهار عدد ▪ گوجه فرنگی: یک عدد ▪ سیر: دو حبه ▪ فلفل قلمی: دو عدد ▪ نمک و فلفل: به میزان لازم ● طرز تهیه : مرغ را با آب و یک عدد پیاز و نمک آب پز می کنیم. پیاز را خرد کرده و تفت می دهیم تا کمی طلایی شود. گوشت مرغ را خرد کرده و به پیاز می افزاییم سیر خرد شده، نمک و فلفل را هم اضافه می کنیم. فلفل قلمی ها و بادنجان ها را در فر یا روی اجاق کبابی کرده، ساطوری یا کاملا خرد می کنیم و در ظرف می کشیم و روی آن هم مرغ ها را می ریزیم و با گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای نگینی شده تزئین می کنیم.