طرزتهیه کیک باقلوائی باعسل

طرزتهیه کیک باقلوائی باعسل

مواد لازم برای داخل کیک (۱۲ عدد) ▪ ۵۰ گرم گردو خرد شده ▪ ۶۷ گرم شکر ▪ یک قاشق مرباخوری پودر دارچین ▪ ۴۲ گرم کره ● مواد لازم کیک: ▪ ۲۱۰ گرم آرد ▪ دو قاشق مرباخوری بکینگ پودر ▪ نصف قاشق مرباخوری جوش شیرین ▪ ۵۰ گرم شکر ▪ یک عدد تخم مرغ ▪ ۴۲ گرم کره آب شده ▪ یک لیوان دوغ ● مواد لازم برای روی کیک: ▪ حدود نصف لیوان عسل ● طرز تهیه: ▪ فر را روی ۲۰۰ درجه سلسیوس تنظیم و ۱۲ عدد قالب مخصوص کیک یزدی حاوی کاغذهای مخصوص آماده کنید. ▪ مواد داخل کیک را با هم مخلوط و کنار بگذارید. ▪ آرد، بکینگ پودر و جوش شیرین را با هم الک و سپس شکر را به آن اضافه کنید. ▪ تخم مرغ، کره آب شده و دوغ را با هم مخلوط و به مواد خشک و آرد اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. لازم نیست مواد، صاف و یک دست شود. ▪ قالب را تا یک سوم با خمیر پر کنید و یک قاشق غذاخوری از مواد داخل کیک را اضافه کنید و سپس مقداری خمیر به آن اضافه کنید تا قالب تا دوسوم پر شود. ▪ کیک ها را به مدت ۱۵ دقیقه تا زمانی که طلایی شود، بپزید، سپس از فر خارج کنید و روی سینی مشبک قرار دهید و کمی عسل روی آن بریزید. ▪ قالب ها را بر حسب اندازه پر کنید تا به هنگام پخت سرریز نشود.