طرز تهیه آبگوشت لپه ولیمو عمانی

طرز تهیه آبگوشت لپه ولیمو عمانی

مواد لازم : برای ۴ نفر
 گوشت (سردست) ۷۵۰ گرم
 سیب زمینی ۴ عدد
 لپه۱۰۰ گرم
پیاز۲ عدد
 رب گوجه فرنگی۱ قاشق سوپخوری
لیمو عمانی۳ عدد
کره۳ قاشق غذاخوری
نمکبه میزان لازم
فلفل سیاهبه میزان لازم
زردچوبهبه میزان لازم
زعفران ساییده شدهبه میزان لازم
آبگوشت لپه آبگوشت بسیار خوش طعم و لذیذیه که طعم اون میتونه با آبگوشت ساده برابری کنه این غذا در اکثر استانهای ایران مورد استفاده قرار میگیره. طرز تهیه: کره یا مقداری از دنبه گوشت را در ظرفی آب کنید و پیازها را در آن سرخ کنید.گوشت را خرد کرده و درون پیاز داغ تفت دهید تا تغییر رنگ دهید سپس لپه را به مواد اضافه کرده و کمی تفت دهید سپس ادویه را به مواد اضافه کرده و مقدار کمی تفت دهید تا مزه خامی از بین برود.مقداری آبجوش به مواد اضافه کرده و اجازه دهید غذا خوب بپزد.پس از پخته شدن گوشت سیب زمینی ها و لیمو عمانی های شسته و هسته گرفته شده را به غذا اضافه کنید و صبر کنید غذای شما جا بیفتد.