طرز تهیه استیک ماهی تن

طرز تهیه استیک ماهی تن

مواد لازم جهت تهیه استیک ماهی تن مزه دار شده برای ۴ نفر :آب پرتقال ۱/۴ فنجان سس سویا ۱/۴ فنجان روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری آب لیموترش ۱ قاشق غذا خوری جعفری خرد شده ۲ قاشق غذا خوری سیر خرد شده ۱ عدد پونه خرد شده ۱/۲ قاشق چای خوری فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای خوری استیک ماهی تن ۱۵۰ گرمطرز تهیه استیک ماهی تن مزه دار شده : ابتدا استیک ماهی تن را در آب نمک که سرکه سفید و ادویه به آن زده با هم مخلوط میکنید و گوشت ماهی را در آن می خوابانید و روی آنرا می پوشانید به مدت حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال قرار میدهید. در یک ظرف بزرگ، آب پرتقال، سس سویا، روغن زیتون، آب لیمو، جعفری، سیر، پونه، و فلفل را با هم مخلوط می کنید. گریل را از قبل برای حرارت های بالا گرم میکنیم.به آرامی روغن میریزیم. میگذاریم تا استیک ماهی تن برای ۵ تا ۶ دقیقه بپزد، پس از آن گوشت ماهی را در سسی که تهیه کردیم می خوابانید. ۵ دقیقه اضافی طبخ را ادامه میدهید. مواد اضافه را دور ریخته و استیک ماهی تن را سرو میکنید.