طرز تهیه بهیوه

طرز تهیه بهیوه

مواد لازم :سیب‌زمینییک کیلوگرم کشمش ۵۰ گرم زرشک ۵۰ گرم سیر یک بوته بزرگ کره ۵۰ گرم روغن سه قاشق غذاخوری طرز تهیه :سیب‌زمینی‌ها را پس از شستن بپزید و به صورت پوره در آورید. کشمش را با نیمی از کره تفت داده و حبه‌های سیر را پوست گرفته و کوبیده و با روغن به آرامی سرخ کرده تا طلایی شود و همه مواد را با هم مخلوط کنید و به شکل یک توپ بزرگ در آورید در انتها زرشک را همراه کره تفت داده و روی توپ را با آن تزئین کنید.