طرز تهیه دسر طالبی

طرز تهیه دسر طالبی

● مواد لازم: ▪ یک طالبی رسیده. ▪ آب کمتر از نصف استکان ▪ ۲تا ۴قاشق غذاخوری شکر ▪ ۲ پیمانه خامه ● طرز تهیه: ۱) پس از خارج کردن دانه ها و پوست کردن، نصف طالبی را به اندازه های حبه قند خرد و نصف دوم را رنده کنید و در یخچال قرار دهید. ۲) طالبی های ریزشده به اندازه های کوچک را با ۲ قاشق آب و ۲ تا ۴ قاشق شکر در ظرفی روی حرارت کم قرار دهید و به مدت ۵دقیقه بپزید تا میوه کمی نرم شود. ۳) ظرف محتوی طالبی را روی یخ و آب سرد بگذارید و صبر کنید تا میوه پخته شده خنک شود. ۴) میوه را در مخلوط کن بریزید تا خوب هم بخورد و سپس به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. ۵) در این مرحله خامه را هم زنید تا مخلوطی نرم و پف کرده به دست بیاید. ۶) طالبی رنده شده و پخته شده را با هم مخلوط و سپس خامه را اضافه کنید. در صورت نیاز می توانید مقداری شکر اضافه کنید. ۷) دسر را در ۶ تا ۸ظرف بریزید و به مدت یک تا ۲ ساعت در یخچال قرار دهید و سپس سرو کنید.