طرز تهیه سالادچیلی
مواد لازم برای ۴ نفر:
انبه رسیده: یک عددخیار: یک عددلیمو: ۲عددنعناع تازه: ۴ شاخهپیازچه: ۲عددفلفل قرمز چیلی: یک عددروغن زیتون: به میزان لازمنمک و فلفل سیاه: به میزان لازمروش تهیه:برای شروع پوست انبه را با پوست‌کن بکنید. هسته میوه‌ها را جدا کرده و همه را به یک اندازه برش بزنید و درون کاسه بریزید. خیار را نصف کرده به اندازه انبه‌ها تکه و به ظرف اضافه کنید. در این مرحله نعناع را شسته و برگ‌ها را از شاخه جدا کرده و تکه‌تکه کنید و دوباره روی سالاد بریزید و در آخر پیازچه‌هایی را که برای این کار آماده کردهاید سریع برش زده و همراه فلفل‌های ریز چیلی درون ظرف بریزید. روغن را همراه نمک و فلفل به سالاد اضافه کنید. در آخر آن را به خوبی با قاشق هم بزنید، حالا سالاد آماده سرو است.