طرز تهیه سالاد گوجه فرنگی

طرز تهیه سالاد گوجه فرنگی

● مواد لازم برای ۴نفر: ▪ ۲عدد گوجه فرنگی متوسط ▪ یک عدد پیاز قرمز کوچک ▪ یک قاشق چای خوری زیره سیاه آسیاب شده ▪ مقداری جعفری خردشده ▪ دو سوم پیمانه ماست معمولی ▪ یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ▪ یک چهارم قاشق چای خوری تخم زیره ▪ یک چهارم قاشق چای خوری تخم سیاه خردل ▪ نمک و فلفل به مقدار لازم ● طرز تهیه: ▪ گوجه ها را در آب جوش قرار دهید و در ظرف را بگذارید و پس از گذشت یک دقیقه آب را خالی کنید و گوجه ها را زیر آب سرد بگیرید. به این وسیله به راحتی می توانید پوست گوجه ها را جدا کنید. گوجه هارا برش های نازک بدهید. ▪ پیاز را ریز خرد کنید و به همراه پودر زیره و جعفری خردشده به گوجه ها اضافه کنید. ▪ در این مرحله نمک، فلفل و ماست را اضافه کنید و بگذارید به مدت ۱۵دقیقه بماند. ▪ روغن زیتون را کمی گرم و همراه تخم زیره و خردل سیاه به سالاد اضافه کنید.