طرز تهیه سس مایونز

طرز تهیه سس مایونز

مواد لازم : سرکه  یک چهارم استکان روغن مایع سه چهارم استکان زرده تخم مرغ پخته ۱ عدد نمک ۱ قاشق چایخوری خردل ۱ قاشق مربا خوری زرده تخم مرغ خام  ۱ عدد طرز تهیه : تخم مرغ ها را در مخلوط کن بریزید . سرکه و روغن مایع را قطره قطره به آن بیفزایید . مراقب باشید که در ریختن روغن و سرکه عجله نکنید تا هر بار کاملاٌ مخلوط شود و سس غلیظ و یکنواختی به دست آید . در آخر نمک و خردل را اضافه کنید.