طرز تهیه فریتاتای پنیروورمیشل

طرز تهیه فریتاتای پنیروورمیشل

▪ مواد لازم: ورمیشل خام ۲۵۰ گرم تخم مرغ زده شده ۴ عدد شیر کم چرب یک سوم پیمانه مرزنگوش خشک سه چهارم قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز یک هشتم قاشق مرباخوری پیازچه سبز خرد شده ۸ عدد متوسط روغن زیتون یا کانولا یک قاشق مرباخوری پنیر چدار سه چهارم پیمانه نمک نصف قاشق مرباخوری ▪ طرز تهیه: ورمیشل را طبق دستور روی جعبه بپزید و با آب داغ بشویید. در کاسه ای تخم مرغ، شیر، نمک، مرزنگوش و فلفل را با هم مخلوط کنید. پیاز را به مواد اضافه کنید. در ماهیتابه نچسب روغن بریزید. ورمیشل را به طور مساوی کف ماهیتابه پهن کنید و روی آن مایه تخم مرغ را اضافه کنید. حرارت را کم کنید تا به مدت ۱۵ دقیقه بپزد. مواد را از روی حرارت بردارید و پنیر را روی آن بپاشید و بگذارید تا مدت ۲ دقیقه بماند تا پنیر آب شود. فریتاتا را برش بزنید و سرو کنید.