طرز تهیه لازانیا سبزیجات :

طرز تهیه لازانیا سبزیجات :

مواد لازم جهت تهیه لازانیا سبزیجات برای ۱۲ نفر :لازانیا ۵۰۰ گرم قارچ قطعه قطعه شده ۵۰۰ گرم فلفل سبز خرد شده ۳/۴ فنجان پیاز خرد شده ۳/۴ فنجان سیر خرد شده ۳ حبه روغن ۲ قاشق غذا خوری سس اسپاگتی ( رب و گوشت چرخ کرده و پیاز ) ۷۵۰ گرم ریحان خشک شده ۱ قاشق چای خوری پنیر خامه ای ۵۰۰ گرم پنیر موزارلا خرد شده ۴ فنجان تخم مرغ ۲ عدد پنیر پارمزان رنده شده ۱/۲ فنجانطرز تهیه لازانیا سبزیجات : رشته لازانیا را در یک قابلمه بزرگ آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه بپزید. سپس با آب سرد شستشو دهید و آب را خالی کنید.در یک تابه بزرگ؛ قارچ، فلفل سبز، پیاز، و سیر را در روغن هم بزنید و بپزید. مخلوط را به سس پاستا و ریحان اضافه و بگذارید بجوشد. حرارت را کاهش داده و بگذارید برای ۱۵ دقیقه بپزد.پنیر خامه ای، ۲ فنجان پنیر موتزارلا، و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید.فر را از قبل تا دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتیگراد) گرم کنید. ظرف مورد نظر را چرب کرده و انتهای ظرف چرب را با ۱ فنجان سس گوجه فرنگی بپوشانید. هر نصف لایه لازانیا را با مخلوط پنیر، سس و پنیر پارمسان بپوشانید و لایه سازی را ادامه دهید و روی آن ها را با ۲ فنجان پنیر پارمسان باقیمانده بپوشانید.به مدت ۴۰ دقیقه طبخ کنید، سپس فویل را از روی آن بردارید و قبل از سرو کردن بگذارید روی آن طلایی شود.