طرز تهیه مندو (غذای کره ای)

طرز تهیه مندو (غذای کره ای)

مواد لازم :آرد نیم کیلو هویج ۱ عدد پیاز ۱ عدد پیازچه ۴ عدد گوشت گاو نیم کیلو نمک یک قاشق چایخوریطرز تهیه : ارد را با اب خمیر کرده با دست به صورت ورقه های نازک در اورید . بعد گوشت را خرد کرده و در مقدار کمی روغن تفت دهید. هویج پیاز پیازچه را به قطعات ریز خرد کرده و به همان حالت خام با گوشت مخلوط کنید . ورقه های خمیر را روی تخته گذاشته مقداری از مخلوط را روی ان ریخته و به شکل صدف ان را ببندید بعد صدف ها را می توانیم به چهار حالت بپزیم: ۱- به صورت بخار-پز ۲- سرخ کردن با روغن کم ۳- سرخ کردن با روغن زیاد ۴- به صورت سوپ