طرز تهیه پاستامیگوچیلی

طرز تهیه پاستامیگوچیلی

مواد لازم برای دو نفر :پاستا ۲۰۰ گرم کره ۱ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۱ قاشق سوپخوری سیر خرد شده ۴ حبه پودر چیلی ۱ قاشق چایخوری میگو کوچک ۱۰ الی ۱۵ عدد آبلیمو ۱ قاشق سوپخوری پوره یا رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازمطرز تهیه : پاستا  را به همراه کمی نمک و روغن ۸ تا ۱۰ دقیقه در آب جوش ریخته تا پخته و نرم شود. تا زمانی که پاستا آماده شود، تابه‌ای را روی حرارت متوسط قرار داده، کره و روغن زیتون را درون آن ریخته و اجازه می‌دهیم تا کره ذوب شود. سپس سیر و پودر چیلی را افزوده و دو دقیقه با ترکیب روغن و کره تفت می‌دهیم. حالا میگوها را به مواد افزوده و می‌گذاریم تا سه دقیقه با مواد ترکیب شود تا بپزد. بعد پوره گوجه‌فرنگی، آبلیمو ، نمک و فلفل را افزوده و کاملا مواد را مخلوط می‌کنیم. پاستا را آبکش نموده و به همراه سس میگو گرم، سرو می‌کنیم.