طرز تهیه پاستای میگو

طرز تهیه پاستای میگو

مواد لازم :میگو ۲۵۰ گرم فتوچینی ۲۲۰ گرم روغن زیتون دو قاشق غذاخوری فلفل تند ریز شده ۱ تا ۲ سیر، رنده شده ۲ حبه نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه ¼ قاشق چایخوری گوجه فرنگی گیلاسی، از وسط دو نیم شده دو پیمانه پنیر پارمسان به مقدار لازمطرز تهیه : ۱٫ میگوها را بشویید و خشک کنید. در یک  قابلمه بزرگ فتوچینی ها را بپزید و آبکش کنید. آنها را گرم نگه دارید. ۲٫ در این زمان، درون تابه روغن زیتون بریزید. فلفل های چیلی، سیر، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. حدود یک دقیقه تفت دهید. میگو را اضافه کنید و حدود سه دقیقه آنها را بپزید. در آخر گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید. ۳٫ این مخلوط را به فتوچینی اضافه کنید. خوب هم بزنید تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. در صورت تمایل روی آن پودر پنیر بپاشید و سرو کنید.