طرز تهیه پاپ کرن کره ای

طرز تهیه پاپ کرن کره ای

آماده سازی و پخت پاپ کرن کره ای : ۲۰ دقیقهمواد لازم جهت تهیه پاپ کرن کره ای برای ۲ نفر : ذرت برای هر نفر تقریبا ۱ مشت دانه شده نمک  به میزان لازم کره  ۱ قاشق مربا خوری سر خالی روغن ۱ قاشق مربا خوری سر خالی فلفل به میزان لازمطرز تهیه پاپ کرن کره ای : برای این کار به یک قابلمه بزرگ در دار احتیاج داریم .-روغن و کره را با هم داخل قابلمه ریخته و روی حرارت می گذاریم که کمی گرم شود (در حدی که کره آب شود) بعد دانه ذرت را به اندازه ای که کف ظرفمان را کامل بپوشاند می ریزیم و در آن را می بندیم.-شعله را چند ثانیه زیاد و بعد از آن کم می کنیم. بعد از حدود یک دقیقه ذرت ها با صدا شکفته شده و به در ظرف می خورند. هر چند لحظه یک بار در قابلمه را سفت نگه داشته و ظرف را تکان بدهید که ذرت ها نسوزند.-وقتی این صدا تمام شد. زیر ظرف را خاموش کنید و بعد از حدود یک دقیقه در ظرف را باز کنید و نمک و فلفل یا آویشن به میزان دلخواه اضافه کنید ( اول مطمئن شوید که دیگر ذرتی نمانده که شکفته شود بعد در ظرف را باز کنید).-نکته مهم: گاهی افراد فکر می کنند مثلا اگر جای روغن فقط از کره بریزند، بهتر نمی شود؟ اما جواب اینکه که اگر فقط کره استفاده کنیم سریع می سوزد و ذرت ها سیاه می شوند. * اگر اسپری هم داشته باشید می توانید سرکه را با استفاده از اسپری تا زمانی که ذرت های شکفته داغ هستند روی آن بپاشید و می شود سرکه نمکی.