طرز تهیه کاچی

طرز تهیه کاچی

● مواد لازم: ▪ آرد گندم یا برنج: ۵۰۰ گرم، ▪ روغن: ۳۵۰ گرم، ▪ شکر: یک کیلو، ▪ زعفران: به میزان دلخواه، ▪ آب: ۱۰ تا ۱۲ لیوان، ▪ گلاب در صورت تمایل: نصف لیوان ● طرز تهیه: روغن را داغ کرده، آرد گندم یا برنج را در آن بریزید و صبر کنید تا سرخ شود، سپس آب، شکر و زعفران را به آن اضافه کنید. (در صورت تمایل می توانید گلاب را هم اضافه کنید). پس از یکی دو جوش زدن شعله گاز را خاموش کرده و کاچی را در ظرف مناسبی بریزید.