طرز تهیه کوفته گوشت یونانی

طرز تهیه کوفته گوشت یونانی

مواد لازم :گوشت گاو یک کیلو تخم مرغ زده شده یک عدد برگ نعنا تازه ۲ قاشق سوپ خوری شوید نصف قاشق چای خوری سرکه یک قاشق چای خوری نان نرم ۴ برش سیر آسیاب شده ۶ حبه پیاز خرد شده یک عدد نمک و فلفل به میزان لازم سس :سس گوجه فرنگی ۲۵۰ گرم پیاز خرد شده یک عدد کره سه چهارم فنجان دارچین یک قاشق چای خوری میخک یک چهارم قاشق چای خوری برگ بو دو عددطرز تهیه : تمام مواد را با هم مخلوط کرده ، آنها را به شکل توپهای اندازه گردو درست کنید . آنها را در آرد غلطانده و در روغن سرخ کنید . آنها را به سس افزوده ، به مدت ۲۰ دقیقه سرخ کنید . درصورت نیاز کمی آب به آن اضافه کنید . گوشت ها را می توانید در برگ مو قرار داده و در سس بپزید .