گاهی اوقات رستورانها وفست فودها دراجرای سیاستهای تشویقی برای افزایش فروش به صورت موقت قیمت فروش را به کمترازقیمت برچسب محصول میرسانند وگاهی آن را کمتراز بهای تمام شده عرضه میکنند. قیمت گذاری باهدف افزایش فروش به چندین صورت انجام می شود. رستورانها وفست فودهای بزرگ وزنجیرهای سیاستی به نام پیشروان زیانده را به اجرا درمیآورند یعنی قیمت تعداد انگشت شماری ازمحصولات خود را به شدت کاهش میدهند بدانامید که مشتریان با مراجعه به رستوران یا فست فود اقلام دیگری ازمحصولات را به قیمتهای معمولی خریداری نمایند .هم چنین فست فودها قیمت برخی اقلام خود را به مناسبتهای خاصی به قیمتهای ارزان عرضه می کنند تا مشتریان بیشتری را جلب نمایند وبرخی دیگربهامید افزایش تعداد دفعات مراجعه وایجادعادت درمشتریان دربرخی اقلام خود کاهش قیمت ایجاد می کنند.