مواد لازم برای ۲ نفر
۲لیوان ماست
۱ عددپیاز
۳حبه سیر
۱ق س نعنا
۲عددگوجه‌فرنگی
۱عددبادمجان در صورت تمایل
۱ق س آرد
طرز تهیه:
۱٫ ابتداپیاز را نگینی خرد کنید وبا کمی روغن تفت دهید.
۲٫ حالا آرد را اضافه کنید و روی حرارت کم هم بزنید.
۳٫ سیر را نگینی خرد کنید،روی بقیه مواد بریزید و تفت دهید.
۴٫ گوجه‌فرنگی و بادمجان رانگینی ریز خرد کنید و به مواد اضافه کنید.
۵٫ حالاماست ونعنا را با یک لیوان آب مخلوط کنید، روی بقیه مواد بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم جوش بیاید. بعد از ۲۰ دقیقه مواد را از روی حرارت بردارید.