ماست پسته

ماست پسته

مواد اولیه:شاتوت تازه یخ زده (مراقب باشید شاتوت له نباشند) ۳ فنجان ماست ساده کم چرب ۲ فنجان شکر یک سوم فنجان وانیل یک و یک دوم قاشق چایخوری تکه های شکلات (ترجیحا تکه ها ریز باشند) یک دوم فنجانطرز تهیه :۱٫ شاتوت، ماست کم چرب، شکر و وانیل را در مخلوط کن ریخته و آنقدر هم بزنید تا مایع صاف و یکدستی به شما بدهد.۲٫ سپس تمام این مواد را داخل دستگاه بستنی ساز ریخته و تا درست شدن بستنی صبر کنید.۳٫ سپس تکه های شکلات را به این بستنی اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه داخل فریزر بگذارید.۴٫ در این لحظه بستنی شما آماده شده است. کافی است آن را به ظرف های مخصوص سرو منتقل کرده و از میهمانان تان پذیرایی کنید.نکته :۱٫ اگر دستگاه مخصوص بستنی ساز در منزل ندارید از روش زیر استفاده کنید :۲٫ مخلوط آماده شده را در ظرفی به قطر ۲۳ و ارتفاع ۳۳ سانتی متر منتقل کنید و داخل فریزر بگذارید. سپس این مخلوط را هر یک ساعت یک بار هم بزنید تا زمانی که مخلوط سفت در لبه های ظرف و مخلوط نیمه سفت در مرکز ظرف باشد.۳٫ شاتوت ها را برای منجمد کردن بین ۲ تا ۶ ساعت درون فریزر قرار دهید.۴٫ سپس شاتوتها را به بستنی اضافه کرده و آن را به مخلوط کن منتقل کرده و هم بزنید تا مخلوط کاملا یکدست و سفتی درست شود.۵٫ سپس تکه های شکلات را به بستنی اضافه کرده و آن را درون کیسه های پلاستیکی کاملا بسته بگذارید و تا زمان سرو داخل فریزر نگهداری کنید.