مافین نارگیل

مافین نارگیل

مواد لازم آرد: ۳۰۰ گرم شکر دانه‌ریز: ۱۵۰ گرم بیکینگ‌پودر: یک و یک‌دوم قاشق چای‌خوری دارچین: یک‌دوم قاشق چای‌خوری نمک: یک‌‌هشتم قاشق چای‌خوری تخم‌مرغ: ۲ عدد ماست رقیق: یک پیمانه پودر نارگیل: ۳۵ گرم کره: ۶۰ گرمروش تهیه:۱ - آرد، پودر نارگیل، شکر، بیکینگ‌پودر، دارچین و نمک را مخلوط کنید.۲ - در ظرف دیگری تخم‌مرغ، کره و ماست را با همزن برقی بزنید تا با هم مخلوط شوند.۳ - این مواد را به مواد خشک اضافه کرده و داخل قالب‌های مافین را کاغذ بگذارید.۴ - حالا دوسوم قالب را با مایه آماده پر کنید.۵ - قالب را در طبقه وسط فر گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه قرار دهید تا کاملا پخته شود و بعد روی پنجره سینی آن را خنک کنید و با ترافل‌های مرواریدی تزئین کنید.نکته:از ماست پرچرب استفاده کنید.