ماهی باجودوسر وسس انگور

ماهی باجودوسر وسس انگور

مواد لازم:انگور تازه یا فریز شده کمی ترش: ۳۵۰ گرمکره: ۳۰گرمشکر: گرمجوزهندی: یک چهارم قاشق چایخورینمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواهمواد لازم :ماهی قزل‌آلا بدون استخوان: ۴تکهجوی دوسر: ۱۲۵گرمطرز تهیه سس انگور:انگورها را با یکی، دو قاشق آب داخل شیرجوش کوچکی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا ۵ الی ۶دقیقه بپزد. سپس انگورها را در غذاساز ریخته و کره و شکر را به آنها بیفزایید، خوب مخلوط کرده و در آخر نمک و فلفل بزنید و با ماهی سرو کنید.طرزتهیهماهی قزل‌آلا را نمک و فلفل زده، در جوی دوسر بغلتانید و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.سپس با سس انگور سرو کنید.