ماهی کباب شده بارویه پنیرپارمیزان

ماهی کباب شده بارویه پنیرپارمیزان

● مواد لازم برای ۴ نفر ▪ چهار تکه فیله ماهی بدون پوست ▪ یک سوم لیوان خرده نان ▪ یک چهارم لیوان پنیر پارمیزان رنده شده ▪ سه لیوان هویج برش خورده ▪ یک قاشق غذاخوری کره ▪ سه چهارم قاشق مرباخوری پودر زنجبیل ▪ مقداری برگ کاهو ▪ نمک و فلفل به مقدار لازم ● طرز تهیه: ▪ فر را روی ۲۳۰ درجه سلسیوس روشن و تنظیم کنید. ▪ کاغذ روغنی پهن شده در سینی فر را کمی چرب کنید. ▪ ماهی را پس از شستن، کمی خشک کرده و روی کاغذ بچینید و کمی نمک و فلفل روی آن بپاشید. ▪ در ظرفی خرده نان و پنیر را با هم مخلوط کرده و روی ماهی بپاشید. ▪ ماهی را به مدت ۴ تا ۶ دقیقه در فر بپزید تا رویه آن طلایی و مغز پخت شود. ▪ هویج را آب پز کرده و سپس در کره و زنجبیل تفت دهید. ▪ ماهی را با هویج تفت داده و با برگ کاهو سرو کنید.