میت بال نروژی + سس زرشک و گردو

میت بال نروژی + سس زرشک و گردو

مواد لازم:گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم تخم‌مرغ ۱ عدد آرد سوخاری ۳ قاشق سوپخوری پیاز رنده شده یک عدد زردچوبه، فلفل، سیر و نمک مجموعا یک قاشق مرباخوری زرشک ۴/۱ پیمانه گردوی خرد شده ۴/۱ پیمانه روغن مایع ۴ قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده ۲ قاشق سوپخوری آب جوش ۲ پیمانهروش تهیه:۱٫ گوشت چرخ‌کرده، پیاز رنده شده، تخم‌مرغ و ادویه‌ها را به مدت ۵ دقیقه ورز دهید تا گوشت کاملا چسبندگی لازم را به دست آورد.۲٫ سپس در آخر آردسوخاری را اضافه کنید و مجددا ۳ دقیقه ورز دهید تا یکدست و چسبناک شود. از مواد به اندازه یک فندق برداشته و کاملا گرد کنید.۳٫ زرشک، گردو و پیاز سرخ شده را با روغن ۲ دقیقه تفت دهید. سپس آب جوش را اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد؛ میت بال‌ها را درون آن انداخته و به مدت ۴۰ دقیقه بپزید تا کوفته نروژی شما پخته و سس غلیظ شود. سپس درون ظرف موردنظر سرو کنید.