میگو جعفری

میگو جعفری

مواد لازم برای یک لیوان میگو: ۲۰۰ گرم ماست چکیده سس مایونز: یک قاشق خیارشور سیر: به میزان لازم جعفری خرد شده فلفل تند لیموترش شوید هویج، خیار و کرفس خلال شده روش تهیه:۱٫ اول از مواد زمینه شروع می‌کنیم. خیارشور را رنده می‌کنیم و می‌گذاریم آب اضافی‌ آن کشیده شود.۲٫‌سپس جعفری، شوید، فلفل دلمه خرد شده و سایر مواد را با آن میکس و با ماست و سس مایونز مخلوط می‌کنیم.۳٫ سپس نوبت اضافه شدن میگو به این مواد است.۴٫میگو را ۲ تا ۳ دقیقه در آب جوشانده و بعد از آنکه آن را در آبکش گذاشتیم ساطوری می‌کنیم و داخل لیوان می‌گذاریم. چیز دیگری وجود ندارد، بخورید تا از دهان نیفتاده.۵٫شکل خوردن این پیش غذا با هویج و کرفس تعیین شده است اما از هر صیفی تردی، بسته به ذائقه‌تان می‌توانید استفاده کنید، مثلا خیار یاکدو.فوت آشپزی:دقت کنید که میگو بیشتر از ۲ تا ۳ دقیقه در آب نجوشد چون هرچه بیشتر بجوشد کوچک‌تر می‌شود.