میگو پلو + سبزیجات

میگو پلو + سبزیجات

مواد لازم:روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری پیاز قرمز خرد شده یک فنجان سیر خرد شده ۵ حبه خرد شده فلفل دلمه سبز رنگ دانه گرفته شده یک عدد پاپریکای دودی یک قاشق غذا خوری گوجه فرنگی خرد شده ۲ عدد برنج ۴ فنجان جعفری خرد شده سه چهارم فنجان پوست لیموی رنده شده برای زمان سرو نخود فرنگی پخته یک فنجان سس گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری میگوی تمیز شده ۵۰۰ گرم برنج قهوه ایی ۲ فنجان نمک وفلفل به مقدار لازم آب لیموی تازه ۳ قاشق غذا خوریطرز تهیه:۱٫ یک ماهی تابه بزرگ بردارید و روغن زیتون را در ماهی تابه روی حرارت گرم کنید.۲٫ سیر و پیاز را ۲ تا ۳ دقیقه در ماهی تابه سرخ کنید تا اینکه نرم شود.۳٫ پاپریکا و فلفل دلمه خرد شده را به مواد اضافه کرده و ۳ دقیقه تفت دهید.۴٫ دو سوم از جعفری خرد شده و سس گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت دهید.۵٫ میگوی تمیز شده را با گوجه فرنگی خرد شده اضافه کنید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه درب ظرف را بگذارید و منتظر شوید تا میگو ها بپزند.۶٫ در مرحله آخر و دقایق پایانی پخت میگو ، پوست رنده شده لیمو ، آب لیموی تازه و کمی از جعفری باقی مانده را اضافه کنید و پس از ۳ دقیقه از روی اجاق بردارید.۷٫ این غذا را با برنج قهوه ایی پخته شده میل کنید. نوش جان.