نان کاکاکوئی بادامی

نان کاکاکوئی بادامی

● مواد لازم: ▪ مغز بادام چرخ شده و نرم: ۲۵۰ گرم ▪ پودر قند: ۲۰۰ گرم ▪ کاکائو: ۱۰۰ گرم ▪ سفیده تخم مرغ: ۸ عدد ● طرز تهیه: سفیده تخم مرغ را آنقدر می زنیم تا سفت شود، پودر قند و کاکائو را خوب با هم مخلوط کرده و به سفیده اضافه می کنیم و هم می زنیم پودر بادام را ریخته مایه را خوب مخلوط می کنیم تا یکرنگ شود. سینی فر را چرب کرده کاغذ مومی پهن نموده و روی کاغذ را هم چرب می کنیم مایه را در سینی می ریزیم و در فر ۳۰۰ درجه بمدت ۱۵ دقیقه می پزیم. سپس آنرا از فر خارج کرده بلافاصله آنرا به قطعات مساوی بریده در ظرف قرار می دهیم.