پاستای رزماری

پاستای رزماری

● مواد لازم: ▪ ماکارونی: نیم کیلوگرم ▪ آب مرغ: یک پیمانه ▪ کره: ۶ قاشق غذاخوری ▪ رزماری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری ▪ پیاز ریز خرد شده: نصف پیمانه ▪ پنیر پارمیزان: یک چهارم پیمانه ▪ سیر خرد شده: ۶ حبه ▪ نمک و فلفل: به میزان کافی ● طرز تهیه: پاستا را طبق دستور روی بسته، آبکش کنید. در قابلمه بزرگی، پیاز را در ۴ قاشق غذاخوری کره تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سیر را اضافه کنید و پخت را ادامه دهید. آب مرغ و رزماری خرد شده را به پیاز اضافه کنید و پخت را ادامه دهید تا مواد به یک سوم کاهش پیدا کند. در این مرحله پاستای آبکش و باقی مانده کره و پنیر را به آب مرغ اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. پس از کمی گرم شدن نمک و فلفل به آن اضافه و میل کنید.