پاستا ایتالیائی

پاستا ایتالیائی

مواد لازم:پاستای شکل‌دار ۲ پیمانهنمک و فلفل ۱ قاشق چایخوریروغن مایع ۱/۴ پیمانهسس پستو:ریحان سبز و بنفش ۱ پیمانهروغن زیتون ۱/۴ پیمانهمغز کاج یا تخم آفتابگردان ۳ قاشق سوپخوریگردو ۳ عددنمک و فلفل به میزان لازمسیر یک حبهپودر پنیر پارمسان ۱ قاشق سوپخوری روش تهیه: ۱. سیر، ریحان، روغن زیتون، مغز کاج یا آفتابگردان و گردو را درون دستگاه غذاساز بزنید تا یکدست شود. سپس در یخچال بگذارید تا جا بیفتد؛ حال نمک و فلفل را اضافه کنید. این سس را می‌توانید در یخچال به مدت ۱۰ روز نگهداری کنید.۲. پاستاها را به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید؛ سپس درون آبکش ریخته و روی آن آب سرد بگیرید و روغن مایع بدهید کنار بگذارید تا خنک شود. حال درون ظرف موردنظر بریزید و داخل مایکروفر گرم کنید و در بشقاب بکشید. ۳. سپس با گوشت، مرغ، ماهی یا میگو به همراه سس پستو سرو کنید. برای این کار مرغ، ماهی و میگو را بخارپز کباب کنید و درکنار پاستا سرو کنید.