پاستا + سس پستو ایتالیایی

پاستا + سس پستو ایتالیایی

مواد لازم:پاستای شکل‌دار ۲ پیمانه نمک و فلفل ۱ قاشق چایخوری روغن مایع ۱/۴ پیمانه سس پستو:ریحان سبز و بنفش ۱ پیمانه روغن زیتون ۱/۴ پیمانه مغز کاج یا تخم آفتابگردان ۳ قاشق سوپخوری گردو ۳ عدد نمک و فلفل به میزان لازم سیر یک حبه پودر پنیر پارمسان ۱ قاشق سوپخوریروش تهیه:۱٫ سیر، ریحان، روغن زیتون، مغز کاج یا آفتابگردان و گردو را درون دستگاه غذاساز بزنید تا یکدست شود. سپس در یخچال بگذارید تا جا بیفتد؛ حال نمک و فلفل را اضافه کنید. این سس را می‌توانید در یخچال به مدت ۱۰ روز نگهداری کنید.۲٫ پاستاها را به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید؛ سپس درون آبکش ریخته و روی آن آب سرد بگیرید و روغن مایع بدهید کنار بگذارید تا خنک شود. حال درون ظرف موردنظر بریزید و داخل مایکروفر گرم کنید و در بشقاب بکشید.۳٫ سپس با گوشت، مرغ، ماهی یا میگو به همراه سس پستو سرو کنید. برای این کار مرغ، ماهی و میگو را بخارپز کباب کنید و درکنار پاستا سرو کنید.