پاستا قالبی

پاستا قالبی

مواد لازم برای ۵ نفر:پاستا (لوله ای درشت و تو خالی) ۴۰۰گرم ژامبون مرغ ۲۰۰گرم پنیر پیتزا ۶۰۰گرم سس لازانیا به میزان لازم سس گوجه فرنگی به میزان لازم آویشن به میزان لازم پودر سیر ۲قاشق مرباخوری پودر موسیر ۱ قاشق مرباخوری جعفری (ساطوری شده) ۳قاشق غذاخوری زمان لازم:آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱ ساعت و ۳۰ دقیقهطرز تهیه :۱٫ ابتدا پاستا را به مرحله آبکشی رسانده و آن را کمی زنده تر از حد معمول آبکشی کنید.ظرفی مناسب انتخاب کرده و داخل آن فویل پهن کنید طوری که کناره های آن بالاتر قرار بگیرد (در حدی که روی پاستا را بپوشاند).۲٫ پاستا آبکش شده را به صورت ایستاده داخل ظرف بچینید و آنها را محکم به هم بفشارید تا فضای خالی بین آنها باقی نماند.۳٫ ژامبون مرغ را مربعی خرد کرده و در روغن کمی سرخ کنید و به آن آویشن،پودر سیر و پودر موسیر را اضافه کرده و کمی تفت دهید.مواد حاضر شده را به سس لازانیا اضافه کرده و جعفری ساطوری شده را نیز اضافه کنید و آنها را با هم خوب مخلوط کنید.سس را داخل قیف یا نایلون ریخته و با احتیاط داخل پاستاها بریزید.۴ .وقتی همه پاستاها با سس پر شدند روی آنها پنیر پیتزا رنده شده ریخته و فویل را روی پاستا برگردانید و ظرف را به مدت ۲۰تا ۳۰ دقیقه داخل فر داغ شده قرار دهید تا پاستا بپزد.وقتی پاستا آماده شد فویل را به دقت خارج کرده و داخل ظرف مورد نظر قرار دهید و ان را باز کرده و روی پاستا را با سس قرمز تزیین کنید.نکات:۱)در صورت تمایل مواد مورد نظر خود را با ژامبون جایگزین کنید. ۲)دقت کنید سس پاستا شما باید سفت باشد. ۳)بهتر است از پنیر پیتزا بیشتری داخل سس و روی پاستا استفاده شود.