پاستا میگو با کاری

پاستا میگو با کاری

مواد لازم :میگوی ریز پلویی: ۵۰۰ گرم پاستا یا اسپاگتی: یک بسته پودرکاری: یک قاشق غذاخوری هویج پخته شده: ۳۰۰ گرم ذرت پخته شده: یک لیوان روغن زیتون: به میزان لازم پیاز متوسط: یک عدد فلفل دلمه‌ای متوسط: یک عدد زردچوبه: ۲ قاشق چای‌خوری خردل: ۳ قاشق غذاخوریروش تهیه:۱٫ ابتدا پیاز و فلفل دلمه‌ای را به شکل خلالی خرد کرده با روغن زیتون داخل تابه می‌ریزیم و شروع به تفت دادن آنها می‌کنیم. زردچوبه و میگوها را نیز به مواد اضافه کرده و همه را با هم خوب سرخ می‌کنیم و به مواد به میزان دلخواه نمک و فلفل اضافه می‌کنیم.۲٫ وقتی میگوها سرخ و پخته شدند، هویج و ذرت را به آن اضافه کرده و در حد گرم شدن مخلوط می‌کنیم و مواد را از روی حرارت برمی‌داریم.۳٫ کنار بشقاب مقداری از پاستا که آن را پخته و به روغن زیتون آغشته کرده‌ایم قرار داده و از خوراک میگو به میزان کافی کنار پاستا می‌گذاریم و آن را سرو می‌کنیم. برای این کار از قالب سیلیکنی پاونی استفاده کرده ام که می توانید به راحتی از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنیم.