پخت نان

مواد لازم۳ عدد تخم مرغ ۱ ق س سرکه سیب ۴ /۱ پیمانه روغن گیاهی یا کره ۴ /۱ پیمانه شکر ۲ /۱ ۱ پیمانه شیر ۳ /۱ پیمانه مغز بادام رنده شده ۱ ق چ نمک ۳ /۱ ۳ پیمانه آرد ۲ ق س مخمر ۱ ق س شکر ۳ /۱ پیمانه آب ولرمطرز تهیه:۱٫ ابتدا فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. سپس قالب مستطیل شکل مخصوص نان یا کیک را با کمی روغن چرب کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه کوچک مخمر،۱ قاشق سوپخوری شکر و ۳/۱ پیمانه آب ولرم را بریزید و با هم مخلوط کنید،یک درپوش روی کاسه بگذارید و به مدت ۱۰ دقیقه صبر کنید تا مخمر عمل بیاید و حجمش زیاد شود.۲٫ در یک کاسه مناسب تخم مرغ ها،سرکه،روغن،عسل یا شکر،شیر،بادام و نمک را بریزید و مواد را با هم مخلوط کنید تا مایه یکدستی حاصل شود. در یک ظرف دیگر آرد را الک کنید و کنار بگذارید. وقتی مخمر آماده شد، آن را به مایه اضافه کنید. حالا آرد را به آرامی به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیر نان آماده شود.۳٫ خمیر را داخل قالب موردنظر بریزید و آن را به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت داخل فر قرار دهید تا نان آماده شود. بعدازاینکه نان کمی سرد شد،آن را سرو کنید.فوت و فناگر این نان را به جای شکر با همان میزان عسل درست کنید، کاملا سالم و رژیمی می شود.