پنکیک موزولیمو

پنکیک موزولیمو

مواد لازم برای ۴ نفر :آرد سفید ساده ۱ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد، زده شده شیر ۱ پیمانه آب سرد ۴ قاشق غذاخوری موز ۴ عدد عسل ساده ۳ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه ۲ قاشق غذاخوریطرز تهیه : مرحله ۱ - آرد، شیر، تخم مرغ و آب سرد را با یکدیگر مخلوط کنید تا مایه ای یکدست و روان درست شود. سپس به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید.مرحله ۲ - پوست موزها را گرفته و حلقه ای برش بزنید، سپس با عسل و لیمو مخلوط کنید.مرحله ۳ - تابه ای را به مقدار خیلی کم چرب کرده و یک ملاقه بزرگ از مایه را داخل آن ریخته و کمی پهن کنید. سپس اجازه دهید هر دو طرف آن کمی قهوه ای شود. مابقی مایه را به همین روش آماده کنید.مرحله ۴ - پنکیک های آماده شده را داخل ظرف مورد نظر بصورت نیم دایره یا چهار گوش قرار داده و مخلوط موز را بین آنها ریخته، با برش هایی از لیمو تزئین کرده و سپس سرو نمائید.