پودینگ انار

پودینگ انار

مواد اولیه:نشاسته ذرت: ۴ قاشق غذاخوری وانیل: یک چهارم قاشق مرباخوری خامه: ۱۵۰گرم (فرم گرفته شده) آب انار: ۲ پیمانه پودر قند: ۳ چهارم پیمانه شیر: ۲ قاشق غذاخوری ژلاتین:۲ ورق پنیر خامه‌ای: ۱۰۰گرم (اختیاری)طرز تهیه:۱٫ ابتدا آب انار را با پودر نشاسته، پودر قند و وانیل مخلوط کنید، شیر را نیز افزوده و روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب بهم زده تا غلیظ شود.۲٫ پنیر خامه‌ای را با خامه فرم گرفته مخلوط کرده و بزنید در حدی که فقط با هم یکدست شوند.۳٫ مخلوط خامه را به مواد نشاسته‌ای اضافه کرده و هم بزنید تا مانند فرنی غلیظ شود.۴٫ ورق ژلاتین را در ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری آب سرد حل کرده، روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا ژلاتین در آب حل شود، سپس به مواد افزوده و سریع هم بزنید. پودینگ آماده شده را با کمی دانه انار مخلوط کرده و در جام یا ظرف دلخواه ریخته و در یخچال قرار دهید.نکته:*برای تزیین می‌توانید از یک لایه پودینگ انار و یک لایه پودینگ سفید به صورت لا به لا استفاده کنید.