پیتزا دو طبقه

پیتزا دو طبقه

مواد لازم برای ۴ نفر:ژامبون مرغ یا گوشت برای هر دو طبقه : ۶۵۰ الی ۷۰۰ گرم فیله مرغ : ۱۰ عدد گوشت مغز ران گوساله : ۴۰۰ گرم سالامی (نوعی کالباس) برای روی پیتزا : پنج عدد قارچ، سس کچاپ و کاری : به میزان لازم فلفل سبز و پیازچه : به میزان لازم پنیر پیتزا برای هر طبقه : ۳۵۰گرم پنیر پیتزا برای روی خمیر : ۳۰ گرم خمیر پیتزا : دو عددطرز تهیه:۱- سس کچاپ را با قاشق روی خمیر بمالید و بعد روی آن سس کاری اضافه کنید.۲- مقداری پنیر روی سس‌ها بریزید تا زمانی که مواد پیتزا را اضافه می‌کنید، چسبندگی لازم ایجاد شود.۳- نیمی از ژامبون‌ را روی خمیر بیفزایید و مجددا ۱۵ درصد پنیر را اضافه کنید.۴- قارچ، فلفل سبز و پیازچه را نیز بیفزایید و مابقی پنیر را روی آن بریزید تا طبقه اول پیتزا آماده شود.۵- برای طبقه دوم بعد از این که سس‌ها را اضافه کردید، مقداری پنیر و گوشت پخته‌شده به همراه فیله مرغ و سالامی را به طور یکنواخت روی خمیر قرار دهید و روی آن را پنیر بریزید.۶- فر را روی حرارت ۲۴۰ تا ۲۵۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید و هر طبقه از پیتزا را جداگانه در طبقه وسط فر قرار دهید تا رنگ پنیر پیتزا عوض شود.۷- روی طبقه اول سس بریزید و طبقه دوم را روی آن قرار دهید و به اندازه دلخواه برش بزنید.