پیتزا سیب زمینی وپنیر

پیتزا سیب زمینی وپنیر

مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزای سیب زمینی و پنیر : آب ولرم : سه چهارم پیمانهشیر ولرم : یک چهارم پیمانهخمیرمایه : ۲ قاشق غذاخوریآرد : ۳ پیمانهنمک : یک قاشق مرباخوری مواد لازم برای تهیه مواد داخل پیتزای سیب زمینی پنیر : پنیر مازورلا رنده شده : یک و نیم پیمانهسیب زمینی نازک ورقه شده : ۲ عدد متوسطسیر رنده شده : ۲ حبهروغن زیتون : کمیشاهی : کمیسرکه یا آب لیمو : یک قاشق غذاخورینمک : به اندازه کافی طرز تهیه پیتزای سیب زمینی و پنیر : برای تهیه خمیر به آب و شیر خمیرمایه اضافه کنید و بگذارید کمی بماند.پس از به عمل آمدن خمیر، مخلوطی از نمک و آرد را به آن اضافه و مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را در کاسه ای که کمی چرب است، قرار دهید. سپس یک حوله تمیز روی آن بکشید و بگذارید در مکان گرم به مدت ۴۰ دقیقه بماند تا خمیر ور بیاید. سپس خمیر را به ۲ قسمت تقسیم و باز کنید و روی سینی فر قرار دهید.روی هر خمیر، پنیر، سیب زمینی، سیر و نمک بریزید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر که از قبل روی دمای ۲۲۵ درجه سانتی گراد تنظیم شده است قرار دهید.پس از خارج کردن پیتزا از فر، با برس آغشته به آبلیمو و روغن روی آن بکشید و با کمی شاهی آن را تزیین و سرو کنید.