پیتزا مخلوط

پیتزا مخلوط

مواد لازم:آرد: ۳ پیمانه نمک: یک قاشق چایخوری مایه خمیر: یک قاشق سوپخوری شکر: یک قاشق سوپخوری روغن زیتون: یک چهارم پیمانه آویشن: یک قاشق سوپخوری پودر سیر: یک قاشق چایخوری آب ولرم: به مقدار لازم سوسیس: یک پیمانه ، خرد کرده قارچ: یک پیمانه ، تفت داده زیتون: یک دوم پیمانه ، خرد شده تخم مرغ: یک عدد گوجه فرنگی: یک پیمانه ، خرد شده فلفل دلمه ای: یک عدد پنیر پیتزا: یک و نیم پیمانه (رنده شده)طرز تهیه:۱- آرد و نمک را در کاسه ای الک کنید . مایه خمیر ، شکر ، روغن زیتون ، آویشن و پودر سیر را اضافه و با هم مخلوط کنید .سپس آب ولرم را کم کم اضافه کنید تا به صورت خمیر یکنواختی در آید و به دست نچسبد.۱- سوسیس، قارچ و زیتون خرد کرده را به خمیر اضافه کرده ورز دهید تا با خمیر مخلوط شود . کف سینی را چرب کرده و خمیر را داخل آن پهن کنید سپس تخم مرغ زده شده را روی خمیر بمالید. خمیر را استراحت داده تا ور بیاید سپس گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را روی آن ریخته و در انتها پنیر رنده شده را روی آن بپاشید و آن را در فر با حرارت ۲۵۰ درجه سانتی گراد بگذارید تا بپزد.