پیتزا پیاز کاراملی

پیتزا پیاز کاراملی

• مواد لازم یک عدد پیاز قرمز درشت، خلال شدهدو حبه سیر رنده شدهدو قاشق غذاخوری روغن زیتون۴ عدد نان پیتایک عدد گوجه فرنگی بزرگ، خرد شده¾ پیمانه پنیر موتزارلا، رنده شده¼ پیمانه پنیر رومانو، رنده شده¼ پیمانه برگ تازه ریحان، خرد شده • طرز تهیه ۱. در یک قابلمه کوچک خلال های پیاز و سیر را در روغن زیتون تفت دهید. شعله را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا پیاز به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزد و به اصطلاح سبک شود. به طور مرتب آن را هم بزنید تا نسوزد. ۲. یک طرف نان های پیتا را روی حرارت مستقیم زغال به مدت یک یا دو دقیقه برشته کنید. روی نان ها، سیر و پیاز، گوجه فرنگی و پنیرهای موتزارلا و رومانو بریزید. ۳. دوباره نان را روی توری کباب پز بگذارید. ۵ تا ۱۰ دقیقه در کباب پز را ببندید تا پنیر آب شود. از روی حرارت بردارید و با برگ های ریحان سرو کنید.