چای هندی با شیر

چای هندی با شیر

مواد لازم۱ تکه چوب دارچین ۱ پیمانه شیر ۲ پیمانه آب ۱ ق چ چای سیاه ۲ /۱ ق چ دانه هل به میزان دلخواه شکرطرز تهیه:۱٫ در یک قوری مناسب مقداری آب همراه با چوب دارچین را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید سپس حرارت را کم کنید، در قوری را بگذارید و کمی صبر کنید.۲٫حالا شکر، شیر و دانه های هل را اضافه کنید و خوب هم بزنید. حرارت را کم کنید و صبر کنید تا شیر کاملا گرم شود. در این زمان چای را اضافه کنید.در قوری را بگذارید و قوری را روی کتری در حال جوش به مدت ۵ دقیقه قرار دهید تا چای به خوبی دم بکشد.۳٫ حالا چای را از صافی رد کنید، داخل استکان مورد نظر بریزید و سرو کنید.