چیز کیک پرتقال

چیز کیک پرتقال

مواد لازم شکر: یک پیمانه خامه: یک پیمانه آب پرتقال: یک پیمانه پنیر خامه‌ای: ۴۵۰ گرم آرد ذرت ۴ قاشق سوپخوری تخم مرغ: ۴ عدد پوست پرتقال رنده شده: یک قاشق چایخوری مواد لازم رویه: آرد ذرت اضافی: ۲ قاشق سوپخوری آب پرتقال: یک پیمانه رنگ نارنجی خوراکی: به میزان لازم اسانس پرتقال: به میزان لازم روش تهیه:۱ - کف قالب بیست سانتیمتری را کاغذ روغنی پهن کنید.۲ - داخل کاسه همزن پنیر خامه‌ای، شکر و خامه را به وسیله همزن برقی بزنید تا یکدست شود. تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی اضافه کنید و خوب هم بزنید.۳ - در این مرحله آب پرتغال، آرد ذرت و پوست پرتقال رنده‌شده را کم‌کم اضافه کنید و همزن را کنار بگذارید.۴ - مواد آماده را داخل قالب ریخته، کف و اطراف قالب را به وسیله فویل بپوشانید و به مدت ۳۵ دقیقه داخل ظرف آب طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بگذارید تا بپزد.۵ - بعد از پخت چیزکیک، فر را خاموش کرده و در فر را باز بگذارید و اجازه دهید چیز کیک در فر خنک شود، سپس آن را بیرون آورده و به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید.۶ - مواد رویه را، روی چیزکیک پهن کرده و مجددا داخل یخچال قرار دهید. سپس از قالب خارج کرده و نوش جان کنید.روش تهیه مواد رویه:آرد ذرت اضافی را همراه با آب پرتغال روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به شکل فرنی درآید. در صورت دلخواه رنگ را اضافه کنید و کنار بگذارید تا خنک شود و کرم خنک شده را روی دسر بریزید.