کباب مرغ اسپایسی بازنجبیل

کباب مرغ اسپایسی بازنجبیل

مواد لازم برای ۲۰ عدد سیخ: سیر: ۳ حبه؛ درشت خرد شود.زنجبیل: مقدار دلخواه به علاوه مقداری هنگام سروپوست رنده شده و آب یک عدد پرتقالپیازچه: ۳ عدد؛ درشت خرد شود.عسل رنگ روشن: ۲ قاشق غذاخوریسس سویا: یک قاشق غذاخوریروغن مایع: ۲ قاشق غذاخوریفیله مرغ بدون پوست و استخوان: ۴ عدد؛ اندازه کوچکقارچ:‌۲۰ عددگوجه گیلاسی: ۲۰ عددفلفل قرمز بزرگ: ۲ عدد؛ تخم‌های آن گرفته وهر کدام به ۱۰ تکه تقسیم شوند. طرز تهیه: ۱. سیر، زنجبیل، پوست رنده شده پرتقال و پیازچه‌ها را درون دستگاه غذاساز ریخته و به صورت خمیر درآورید. عسل، آب پرتقال، سس سویا و روغن را به غذاساز اضافه کرده و دوباره آن‌ها را مخلوط کنید. ۲. مرغ‌ها را به صورت مکعبی شکل درآورده و مخلوط فوق را روی آن‌ها بریزید و یک ساعت درون مخلوط بخوابانید. (البته طی شب در مخلوط بخوابانید بهتر است). نیم ساعت آخر قارچ‌ها را به مخلوط اضافه کرده تا آن‌‌ها نیز کمی طعم مخلوط را به خود بگیرند. ۳. مرغ، گوجه فرنگی، قارچ و فلفل‌ها را در ۲۰ عدد سیخ چوبی به سیخ بکشید. سپس آن‌ها را درون تابه کباب‌پز قرار داده و هر طرف آن‌ها را به مدت ۸- ۷ دقیقه یا تا زمانی که طلایی رنگ شوند تفت دهید. کباب‌ها را مرتب بچرخانید و به مخلوط آغشته کنید و سعی کنید یکنواخت کباب شوند. ۴. در آخرین مرحله، کباب‌ها را درون دیس قرار داده و روی آن‌ها پیازچه خرد شده بریزید.