کلم بروکلی سرخ شده ومیگو

کلم بروکلی سرخ شده ومیگو

مواد لازم برای میگو و کلم بروکلی سرخ شده : سوپ مرغ یک چهارم فنجان سرکه برنج ۲ قاشق غذاخوری سس سویا ۲ قاشق غذاخوری آرد ذرت ۲ قاشق چایخوری روغن کنجد نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز له شده یک چهارم قاشق چایخوری روغن کانولا ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل تازه پوست کنده ۱ قاشق غذاخوری سیر خرد شده ۱ قاشق غذاخوری میگوی درشت پاک شده ۴۵۰ گرم نمک یک چهارم قاشق چایخوری کلم بروکلی کوچک ۴ فنجان پیاز خرد شده ۱ فنجانطرز تهیه میگو و کلم بروکلی سرخ شده : ۶ ماده غذایی که در ابتدای مواد لازم ذکر کردیم را در یک کاسه با استفاده از یک همزن خوب مخلوط کنید. یک ماهیتابه بزرگ برداشته و دو قاشق چایخوری روغن کانولا را روی حرارت متوسط گرم کنید.زنجبیل و سیر را داخل ماهیتابه ریخته و ۳۰ ثانیه تفت بدهید. میگوها را به همراه نمک اضافه کرده و ۳ دقیقه دیگر تفت بدهید. حالا مخلوط میگو را از ماهیتابه دربیاورید.یک قاشق باقی مانده روغن کانولا را به ماهیتابه بریزید. بروکلی و پیاز را به آن اضافه کرده و ۴ دقیقه تفت بدهید، تا زمانی که بروکلی ها نرم و ترد شوند. حالا مخلوط میگو و مخلوط سوپ را به ماهیتابه اضافه کرده و به مدت ۱ دقیقه یا تا زمانی که سفت و غلیظ شود آن را طبخ کنید. هم زدن را فراموش نکنید!