کوفته سوبلی

کوفته سوبلی

مواد لازم : برنج دو پیمانه گوشت چرخ‌کرده یک پیمانه نخود فرنگی یک پیمانه رب گوجه‌فرنگی دو قاشق غذاخوری پیاز دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل و روغن به میزان لازم پنیر پیتزا یک پیمانه پودر سوخاری یک پیمانه آرد سفید یک پیمانه تخم مرغ دو عدد طرز تهیه :اول برنج را پخته کنار بگذارید. گوشت را با پیاز تفت داده نخود‌فرنگی، پنیر و ادویه‌ها را به آن اضافه کنید. بعد برنج را با آرد، پودر سوخاری و تخم‌مرغ مخلوط کرده و یک گلوله برداشته داخل آن را با مخلوط گوشت و نخودفرنگی پر کرده و مثل یک گلوله در آورده و بعد درون روغن سرخ و با سبزیجات میل کنید.