کوکاوین

• تعداد: ۴ نفر • زمان تهیه: ۲۵ دقیقه • زمان پخت: ۵ ساعت با حرارت کم یا ۳ ساعت با حرارت زیادمواد لازم• ۱۳۰۰ گرم ران مرغ، پوست کنده • یک پاکت سوپ آماده پیاز و گوشت • دو پیمانه قارچ تازه خرد شده • ۱٫۵ پیمانه پیاز خرد شده • ۳ عدد هویج، خلالی خرد شده • نصف پیمانه آب • کمی روغن • پوره سیب زمینی (اختیاری) • برگ های جعفری تازه (اختیاری)طرز تهیه۱٫ تابه را با کمی روغن چرب کنید. آن را روی حرارت متوسط قرار دهید و ران های مرغ را در آن سرخ کنید تا همه طرف آنها طلایی و برشته شوند.۲٫ سپس مرغ ها را داخل قابلمه متوسطی بریزید. روی آنها پودر خشک سوپ آماده را بریزد. قارچ، پیاز و هویج ها را اضافه کنید. در آخر نصف پیمانه آب بریزید.۳٫ در قابلمه را بگذارید و شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید ۵ تا ۶ ساعت بپزد تا مرغ ها کاملا مغزپخت شوند. در صورت تمایل می توانید کوکاوین رابا پوره سیب زمینی و برگ های تازه جعفری سروکنید.