کیک سیب و شلیل

کیک سیب و شلیل

مواد لازمآرد: ۱۸۰ گرم کره: ۱۵۰ گرم شکر: ۱۷۰ گرم نشاسته ذرت: ۷۰ گرم پودر بادام: ۷۰ گرم وانیل: یک‌دوم قاشق چای‌خوری شلیل تازه و کمپوت سیب: به میزان لازمروش تهیه:۱٫ ابتدا کره و شکر را با همزن برقی هم می‌زنیم تا کاملا پف کرده و سفید شود. تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی همراه وانیل اضافه می‌کنیم و پس از اضافه کردن هرکدام، مواد را ۳۰ ثانیه هم می‌زنیم. در این مرحله آرد، نشاسته ذرت و پودر بادام را اضافه کرده و دو تا سه دقیقه با همزن برقی هم می‌زنیم تا مواد کاملا یکدست شوند.۲٫ مواد را کف قالب گرد ۲۸ سانتی‌متری که از قبل آن را با اسپری روغن چرب کرده‌ایم پهن کرده و میوه‌ها را روی آن باسلیقه می‌چینیم. کیک را روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌ایم قرار داده و می‌پزیم. برای این کیک می‌توانیم از ظروف سرامیکی که مخصوص تارت یا قالب‌های تارت یا کمربندی است استفاده کنیم.