کیک میوه ای

کیک میوه ای

مواد لازم کره: ۱۲۵ گرم وانیل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری شکر: یک‌دوم پیمانه تخم‌مرغ: ۳ عدد آرد: ۲۳۵ گرم بیکینگ‌پودر: ۲ قاشق چای‌خوری شیر: یک‌دوم پیمانه خامه فرم گرفته: به میزان لازم میوه‌های دلخواه: به میزان لازمروش تهیه:۱ - قالب مخصوص کیک را چرب کرده و کاغذ روغنی در آن پهن کنید.۲ - کره، شکر و وانیل با همزن برقی بزنید تا به شکل کرم درآید؛ تخم‌مرغ‌ها را دانه‌دانه اضافه کرده و بعد از هر بار اضافه کردن خوب بزنید.۳ - آرد را با بیکینگ‌پودر مخلوط و همراه شیر به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید؛ از مواد آماده شده داخل قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد.۴ - پس از خنک شدن کیک را از عرض به ۲ قسمت تقسیم کرده و روی لایه اول خامه بمالید؛ لایه دوم را روی لایه اول قرار داده و روی کیک را نیز خامه مالیده و به وسیله میوه‌های دلخواه تزئین کنید.