کیک چای روسی

کیک چای روسی

تعداد: ۱۰ عددزمان تهیه و پخت: ۲ ساعتمواد لازم¾ پیمانه روغن کانولا۱٫۵ پیمانه آرد کامل¾ پیمانه آرد گندم سفیددو پیمانه شکر قنادی۳ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت۱/۸ قاشق چایخوری نمکیک قاشق چایخوری وانیل¾ پیمانه گردو یا فندوق آسیاب شدهطرز تهیه۱٫ فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید.۲٫ روغن را کاسه متوسطی بریزید و کنار بگذارید. در کاسه دیگری، آرد کامل، آرد گندم،¼ پیمانه شکر قنادی، نشاسته ذرت و نمک را با هم مخلوط کنید.۳٫ نیمی از مواد خشک را داخل روغن بریزید و هم بزنید. سپس وانیل را اضافه کنید و دوباره بقیه مواد خشک را اضافه کنید و خوب هم بزنید. در آخر نیز پودر گردو یا فندوق را اضافه کنید.۴٫ خمیر را به گلوله های کوچک تقسیم کنید و با فاصله در سینی فر بچینید.۵٫ آنها را به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در فر بپزید تا کمی طلایی شوند. سپس از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا خنک شوند.۶٫ هنگامی که شیرینی ها هنوز گرم هستند، آنها را داخل پودر شکر قنادی بغلتانید تا همه سطح آنها را بپوشاند. پس از اینکه کلوچه ها کاملا سرد شدند نیز یک بار دیگر در شکر بغلتانید.