گوشت بره وسس لیمو

گوشت بره وسس لیمو

مواد لازم :کتف گوسفند یک کیلو کره یک چهارم فنجان شوید یک قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم پیازچه خرد شده ۶ دسته آب یک و نیم فنجانطرز تهیه : چربیهای اضافی گوشت را جدا کرده ، آن را قیمه قیمه کنید . آن ها را داخل یک ماهیتابه گود قرار داده روی حرارت زیاد بپزید . کره و ادویه را به آن اضافه کنید . گوشت را آنقدر بپزید تا آب آن جذب شود . پیازچه ها را به آن اضافه کنید . در قابلمه را ببندید تا پیازچه ها کاملا نرم شوند . آب را به آن افزوده ، به مدت یک و نیم تا دو ساعت آن را بپزید . آن را بهمراه سس لیمو سرو کنید .