ماه: جولای 2013

زیتون سیاه ،اصل یا تقلبی

بر طبق گزارشی که همشهری به چاپ رسانیده است  هم اکنون  زیتون سیاه تقلبی  به صورت گسترده در بازار ایران  توزیع شده  است که مصرف آن عوارض بسیار وخیمی دارد. در گزارش همشهری  آمده است دو نوع زیتون سیاه در دنیا وجود دارد،یک نوع آن همان زیتون سیاه اصل است که تنها در کشورهای محدودی […]

هزینه برنامه ریزی نادرست در راه اندازی فست فود

به جرات می توان یکی از عواملی که باعث تعطیلی فست فود های تازه راه اندازی شده  می شود را هزینه برنامه ریزی نادرست در راه اندازی فست فودها دانست. با توجه به اینکه اکثر سرمایه گذاران خواهان کمترین سرمایه گذاری برای پروژه مطلوب خود می باشند، که این امر باعث بازگشت سریع نرخ بازگشت سرمایه می شود(IRR). […]

بطری آب معدنی را در فریزر قرار ندهید

بطری آب معدنی را در فریزر قرار ندهید.زیرا که این ظروف پلاستیکی ،برای انجماد طراحی نشده اند و با قرار دادن آن در فریزر و یخ زدن،از این  ظروف ،موادی سمی و خطرناک و سرطان زا خارج می شود. استفاده مکرر از این ظرف در یخچال موردی ندارد، اما بهتر است به تاریخ انقضای ظروف […]

غذاهای کپک زده

مواد غذایی که بدلیل کپک زدگی تغییر بو یا رنگ داده اند به هیچ وجه قابل مصرف نمی باشند و جداکردن بخشی از آن غذا که کپک زده، باعث نمی شود سایر بخش های آن غذا قابل استفاده شده باشد. کپک ماده غذایی، شاید ظاهرا تنها در بخش کوچکی از ماده غذایی رشد کرده باشد […]

استفاده از کنسرو

امروزه بدلیل استفاده آسان و دسترسی ساده به کنسروها مصرف آنها افزایش یافته است. ولی درصورت عدم آگاهی نسبت به این دسته از محصولات غذایی ممکن است خانواده ها و رستوران ها با خطرات جدی روبرو شوند. اغلب افراد با میکروب کلستریدیوم بوتولینوم آشنا هستند،این میکروب بی هوازی  است و به همین دلیل محیط کنسرو […]

نقش نوشابه در فست فود

شاید با نوشتن واژه نوشابه در اینترنت و سرچ آن ،تنها  می توانید مقالاتی با  موضوع  نقد ازین نوشیدنی شاید محبوب، بدست  آورید. در حالیکه با این حجم از انتقاد،باز هم نوشابه کماکان به عنوان یکی از انتخاب های اصلی نوشیدنی  همراه با فست فود  می باشد.     این نکته که نوشابه حاوی مواد […]

رابطه فست فود با فشار خون

از آنجا که غذا های فست فود دارای نمک قابل ملاحظه ای است  لذا باعث افزایش فشار خون می گردد. به عنوان مثال میزان نمک بکار رفته در یک پیتزای تک نفره برابر با حجم نمک مورد نیاز برای  ۷روز یک فرد نرمال می باشد. iranhfc

رازهای موفقیت در فست فود

در نگاه کلی می توان فاکتورهای را که باعث موفقیت در فست فود می شوند را به ترتیب زیر نام برد: اهداف خود را تعریف کنید برنامه ریزی داشته باشید فراموش نکنید که همیشه درصد کمی از کارها ،بیشترین تاثیر را دارند،به شناسایی آنها بپردازید نتیجه ی  تصمیم های مهم اتخاذ شده را برآورد نمایید […]